第一百二十四章 年夜饭
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踌躇片刻,陈大发还是说道:“您真觉得,现在这样,就足够了吗?”
袁三回神,冲他一笑,“不然?”
陈大发深深道:“只要您愿意,随时可以改变现状。”
无论是谢小娘,还是他本身,都不必为如今的处境发愁。
袁三将黄泥抹在墙上,再一一压平,语气漫不经心。
“牵一发而动全身,我不出现,旧部们至少能过一段安稳日子,我现身了,腥风血雨只在咫尺之间。”
陈大发多少能理解。
他虽不是裴家军一员,却亲眼见过裴家军是如何英勇彪悍,赤胆忠心。只要这人振臂一挥,大靖内乱只在一念之间。
只是遗憾于,当年那个风光霁月,能孤骑走大漠,凭一己之力横扫悍匪的裴家军少主,如今,只能宛如沉寂的白玉,蒙上阴冷的灰尘,被藏于暗不见天日的地底。
一直忙到黄昏,羊肉才出锅。
谢斐主要安排了炙羊肉和涮羊肉,一头羊去了骨头内脏皮毛等,还有四五十斤,足够庄里人吃得尽兴。
羊头和羊骨自然是熬汤,脑袋上还能撕下不少肉来,尤其羊上脑,肉质细嫩,用作涮羊肉最合适不过。
羊里脊也是最鲜嫩的瘦肉,随便怎么吃都合适。
脊骨上的肉又叫扁担肉,肌理分明,鲜嫩多汁,用香料,葱蒜等腌制许久,入味后用来烤炙,香飘十里。
羊腩,腱子肉,小腿肉,小腿肉等,肥厚醇香,劲道有韧性,切成片后涮着吃,在这大雪纷飞的冬日里最是温补。
一盘盘肉被传上八仙桌,几张桌子上都各自放了为涮羊肉而准备的铜锅,这锅分为上下两层,上面涮肉,下面烧木炭,任凭天气怎么冷,也不会令汤汁凝结。
炙羊肉则在一旁的灶上,吃多少烤多少。
汤锅里还有些时蔬,菌子和野菜等,吃腻了羊肉就再吃点绿色蔬菜,解腻又下火。
忙了大半天,又是等到傍晚,才吃上这顿年夜饭。
院子里奢侈地点着桐油灯,更远些的地方插着火把,尽可能亮堂些。
经过谢斐一番腌制烹饪,就是再嫌羊肉难闻的人,也觉得香醇无比,能大快朵颐。
众人吃得满面红光,喜气洋洋,又看到远处城里不断放起烟花,炮竹声响个不停,更觉得这年过得,真是有滋有味。
谢斐也好久没这么热闹地过年了。
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